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第87章 不足之处(2 / 4)

又朝着叶晨问道:“叶店主,你在番茄的处理上也很不错,似乎所用的是斜切法?”

“嗯!”

叶晨闻此,点点头。

“确实是用了斜切法去处理番茄。”

“因为只有那种斜切法,才能让番茄的味道融于牛腩之中。也只有番茄与牛腩的完美结合,才能出现一种又酸又嫩的效果!”

……

“哦,原来如此。”

四宫小次郎,在听闻叶晨的话语之后,不禁点点头:“番茄,也算是百搭菜肴了,可生食,可单吃,也可以配荤菜一起!”

“所以番茄的处理,自然也能影响到整一道料理的口味。”

罢。

四宫小次郎。

先是猛吸着一口气,好让自己先平静下来。

“不可否认,你果然是个世间罕见的天才。”四宫,最终如此对着叶晨,开口淡淡道。

“这个世界上,最不值钱的东西,或许就是天才了!”

岂料。

叶晨却是耸耸肩,不以为意。

……

窗外,开始下着蒙蒙细雨。

滴滴的小雨点,好像伴奏着一支小舞曲。

一会儿,粗大的雨点儿落下来了,打在玻璃窗上叭叭直响,雨越下越大,天地间像挂着无比宽大的珠帘,迷蒙蒙的一片。

此刻。

在吃完番茄炖牛腩之后。

四宫小次郎,终于对这家饭馆有了不错的印象!

同时,他也终于明白了,为何执行官兰塔比会强烈推荐他来这里吃顿饭。

……

甜品!

种类,特别繁多。

比如说:

豆类就有红豆沙、绿豆沙。

糊类,则有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊。

药材类,有百合糖水、莲子糖水。

奶类。

有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。

另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是日常生活中较为常见的甜品!

因此。

食物中的甜品。

花样之多,食法之讲究。

在美食的厨艺领域上,恐怕也称得是数一数二的了。

……

而从某种方面上来讲。

分子料理,确实算是具有革新意义的一种料理。

跟必须具备锅碗瓢盆的传统厨房不同,分子料理的厨房看起来反而更像是化学、生物实验室。

在那里。

全是高新的机器。

甚至还有烧杯、酒精灯等等这种东西。

而印象中需要处理食材不同形状的厨刀,却是几乎不能见到了!

说白了。

作为一名客人,你可以享受到外型崭新的食物。

而这些食物呢,又是用创新的、科学的方法制作出来的!因此,这种新颖、利用现代化知识的料理,是具有很强的力量。

某种程度上,也的确在撼动着传统料理的地位!

……

这时候。

在远月学园。

刚刚观看完绘里奈的食戟比赛,便很快来到料理室的爱丽丝,开始准备制作画布甜品。

首先,以黑白背景为纸,然后用五颜六色的果酱作笔。

稍作思索后,薙切爱丽丝的脑海里,是不禁慢慢浮现出在一片无垠的大海,那近处的浪花不时涌上沙滩,相互追逐嬉戏着,奔腾着,煞是好看!

不由得,她眼神微亮,终于在食用级硅胶垫上画画。

而那行云流水般的画功,看着就让人……

赏心悦目!

旁边,作为她的跟班小弟黑木场凉,屏住气息,静静地开始欣赏画布甜品的创作过程。

……

最终。

在整张画布快要完成之时。

薙切爱丽丝的最后一张王牌,终于登场,那就是:

液氮。

是的,就是一种零下196摄氏度的液氮,犹如一层层梦幻的雾气在画布上弥漫,仙气十足!

一瞬间,仿佛就是置身在童话世界,让人看得眼花缭乱的同时,又惊叹不已。

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