这道看似普通的煎鹅肝料理,仿佛有一种很强的引力,将她吸引了过去,久久无法从中脱离而出。
不由得,她便赶紧品尝着。
……
柔嫩软糯。
香滑,且有些细腻,外层带有烟熏气。
而在这烟熏味当中,又暗含淡淡的甜香气息,入口的香味其实不是很强烈,但久经不散,始终都是停留在嘴中而不消散。
惊呆了。
彻彻底底的惊呆了。
入口的那一瞬间,水原冬美愣是连一句话都没有。
因为她已经是对创真的这道法式煎鹅肝料理,是不知道该说些什么好了。
一口咬下去。
仿佛头顶忽然就有小小的烟花,在腾空炸裂了。
那种口感是全新的,无法归类于之前任何一种味觉体系之中。
口感完全没有肥腻的不适,也没有肝脏的腥膻,虽是比起爱丽丝的鹅肝料理,是少了太多太多的惊艳,多了几分平淡和普通。
然而,就这么一口。
满满都是油脂的满足和香滑的口感。
不要说唇齿留香,是真的希望把舌头也吞下去。
于是。
水原冬梅,便是继续品尝着第二口。
第二口下去,开始更能尝出味道来了,有种焦香和说不出来的香味的感觉。
……
丝滑。
这是第二口的感觉。
再然后,到了第三口的时候,这道法式煎鹅肝,它的味道很像“烤坚果”的味道,有种类似巴旦木、腰果之类的坚果的混合味。
再加上它焦焦的外皮,丝滑的口感,瞬间便是爆炸了。
是了。
直至这一刻。
才是这道法式煎鹅肝的真正境界。
表面焦黄浓香,内部温热而能入口即化的质地,最是能品尝到鹅肝的独特风味。
普通却又是不简单,这才是创真这道法式煎鹅肝的真正精髓。
每一口,都充满了爆裂般的幸福。
“这次的住宿研修活动,一些学生的表现还真是惊艳!”最后,水原冬美深深感叹起来,接着她看向创真,又道:“恭喜你,合格了!”
……
下午。
依旧还是在远月度假村。
第6间料理室,身为评审官的乾日向子,竟是拿着眼前一小个金枪鱼寿司,慢吞细嚼起来!
“唔~”
“味道不错。”
“闻起来虽然有淡淡的酸味,但入口却是淡甜的,而且很有嚼劲!”
“这种将盐、糖和米醋按照1510的比例,溶在一起做成寿司醋,再按照寿司醋和米饭1:5的比例混合,并搅拌均匀,简直是创造出了最完美的寿司味道!”
“简单、自然、质朴……用最少的加工,还原出大自然中食材本来的鲜美,确保能在品尝下一个寿司前,保持纯净的味觉!”
咽了咽。
意犹未尽的乾日向子。
是深深望着田所惠一眼,笑道:“小惠,这种简朴的金枪鱼寿司,真是你自己完成的吗?”
“是的。”
“日向子前辈。”
田所惠,赶紧点头应道。
而见着进步神速的田所惠,乾日向子在内心里是感到很欣喜。
此次住宿研修活动,她之所以暂时舍弃掉雾屋料理店的工作,而来担任评审员!最大的目的,肯定是要物色一些有潜力的新生,然后想方设法将其挖到她的料理店。
因而,她对田所惠,早就有了招收的心思!
……
不由得。
乾日向子,伸着一双白皙的玉手。
去轻轻抚着田所惠的精致脸蛋,继续笑着道:“小惠,你可真是一位温柔的好孩子!”
“住宿研修活动的这几天,我常常都是在关注着你。虽然你的厨艺和能力并不是很突出,但是那份对料理的真诚,那份对料理的热爱,让我很是感动呢~”
“前两天。”
“你私自改动了四宫学长的料理做法。”
“结果却是没惹怒到他,反而是得到了合格的评价。”
“本来,四宫学长的性情就很固执和偏激,一般的厨师在他手里都经常受到责骂!然而没想到你一

